『素材を味わい体ととのう　ご自愛スープ』が秀和システムから出版されました！

季節の野菜を中心に、簡単で、一年を通して使えるレシピが50品となっております。

基本の材料は野菜と水だけ。いわゆる化学調味料は使わず、野菜を炒めた甘味、他の食材との相性でうま味を組み合わせ、さらに引き出すレシピです。

今までスープに使ったことのない食材もあるかもしれませんが、ぜひ挑戦してみてください。

素材そのものの美味しさを感じられる、楽しいスープ・ライフが広がることと思います。